Wildspezialitäten 3. - 10. 11. 2016

Kneipe Šatlava Český Krumlov

80 g Selbst gemachte Wildbret Pastete mit Preiselbeeren, Baguette

1 Stück Venison Wurst, Senf und frisch geriebenem Meerrettich, Brot

Deer Brühe mit Leberknödel

250 g Gegrilltes Hirschsteak, Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Dip, Cranberry-Sauce

250 g Gegrilltes Hirsch Rumpsteak mit Pilzen, Kartoffelpüree

Hirschgulasch mit Meerrettich und Zwiebeln serviert in Laib Brot

200 g Mariniertes Wildschweinmedaillons mit Cranberry-Sauce, hausgemachte  Kartoffelpuffer